美味しいお肉を食べればパワーが出てきますね！
万両さん、美味しいです！！
予約必須、夜遅くまで賑わう繁盛店
南森町界隈では有名な焼肉屋さんの万両さん。
本店の南森町店をはじめ、天神橋店、東天満店と３店舗、
その他に、堺筋本町店、肥後橋店の合計５店舗展開中。
今回お邪魔したのは天神橋店。
地下鉄南森町駅からすぐ、天神橋筋商店街の中にあるお店です。
事務所からもほど近く、仕事終わりにお肉が食べたいときは
トライしてみるんですが、いつも満席！！
予約必須とは分かっているんですけどね（苦笑）。
ちょうど仕事がかなり遅くなった先週末、
さすがにこの時間（１０時半過ぎ）は空いてるやろう
と思いきや、お店の前には２名のお待ちが・・・。
またしてもトライ失敗かと思いましたが、
店の前に到着するタイミングで、お待ちの方は中へ案内。
すると、店内から食べ終わった団体さんがゾロゾロ出てこられたので、
店員さんに確認すると片づけたら席用意できるとのことで、一安心。
ようやく、行きたかった万両天神橋店さんに入店できました（笑）。
ハラミと特選上ロースはマスト！！
天神橋店さんは、自然石アミで焼きます。
万両の他のお店では網だったりするので、
お店によってそれぞれ違うんでしょうね。
まずはビールで喉をうるおして！
スタートは塩タン。
塩コショウがしっかり効いていてうまいです。
肝刺しならぬ炙りレバー。
ごま油で和えられたものを、サッと火を通して
ショウガダレを絡めていただきます。
レバーの甘味が堪能できます！
続いて上ミノ。
臭みもなくコリコリやわらかジューシー。
こちらは、いちぼロース。
薄切りなので、片面30秒焼いて香味野菜と一緒にいただきます。
ヘルシーな一品！
そして、ハラミ！！
いやぁ、ここのハラミは美味しいです。
お肉の味わいがあふれ出てきますし、脂っこくないのでいいですね。
今回、唯一追加オーダーしちゃいました！
最後に、特選上ロース！！
お口の中でとろける柔らかさは絶品です！！
脂も見た目以上にサッパリしていて、肉のうま味が広がります。
焼肉ってお肉の質も重要ですけど、
タレの味もかなり重要だと思います。
その点、この万両さんはいい味つけと、ちょうどいい甘さ。
時々甘ったる過ぎるお店がありますが、あれではせっかくのお肉が台無しです。
普段は、食べるものを都度々々焼きながらですが、
写真的にはちょっと寂しいので、いろいろ乗っけてみました（笑）。
人数多いときには、沢山乗っけてもいいんですけどねぇ。
〆にはユッケジャンクッパをチョイス。
（激辛）とありましたが、それ程でもありません。
箸（スプーン）が止まらないですね。
がっつり堪能しました！！
ワインメニューが豊富なありがたい焼肉屋さん
万両さんは、ドリンクメニューも豊富です。
焼酎なんかもたくさんの種類がありましたが、
やはりここは赤ワインで！！
天神橋店は、イタリアワインに特化しているようで、
品ぞろえは焼肉屋さんとしてはかなり多い方だと思います。
今回はチェレット社のモンソルドをセレクト！
イタリアワインですが、ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、シラーのフランス系品種。
バローロ・バルバレスコで有名なチェレット社ですが、
モンソルドでは全く違った一面を見せています。
アタックはふんわりバニラ香。
果実味も程よくあって、飲みやすいです。
そこまで重くありません。
お肉の中で一番相性がよかったのは、ハラミ！！
ワインの果実味とハラミのヘルシーなうま味が、
きれいにマリアージュしていました。
逆に特選上ロースとでは、お肉のうま味が勝ちすぎて、
ワインの酸味が強調される結果に。
特選上ロースと合わせるなら、もっとどっしり重いタイプがいいでしょう。
お肉と赤ワインといっても、
なんでもかんでもピッタリ合うわけではないのが、面白いところです。
まとめ
いやぁ、記事を書いてるだけでまた食べたくなってきますね（笑）！
お肉の質も、タレの加減、コスパ的にもイケテルお店です。
お酒の種類も豊富で言うことありません。
唯一残念なのが、なかなか予約なしでは入れないこと（苦笑）。
ふと、「今日は焼肉食べたい気分やなぁ。」と思っても、
平日でもかなり夜遅くじゃないと厳しいですからねぇ。。。
繁盛しているのが納得の万両さん。
私が勧めるまでもなく人気ですが、オススメです！！
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～
【編集後記】
これで東天満店、天神橋店には来ることができたので、
次あたりは本店の南森町店にお邪魔したいですね！
あちらも当然予約必須のお店。
いつになりますやら・・・（苦笑）。
【昨日の一日一新】
・麺屋あげは